Çin Marulunun Sağlığa Faydaları Nelerdir?

100 gramı sadece 13 kalori içeren çin marulu C, A ve K vitaminleri açısından oldukça zengindir. Mineral olarak kalsiyum, magnezyum, potasyum, manganez ve demir içerir. Bu içeriklerinden ötürü sebzeler arasında güç kaynağı olarak bilinmektedir. Çok çeşitli faydaları vardır ve çoğu uzman tarafından yenebilecek en iyi sebzeler arasında gösterilmektedir.

1- Kemik Sağlığına İyi Gelir: Sebzenin en çok bilinen faydalarından biri kemiklerde mineral yoğunluğu ve iskelet yapısını korumasıdır. İçerisindeki demir, çinko, magnezyum ve kalsiyum ile kemik erimesine (osteoporoz) karşı güçlü bir koruma sağlar. Bu minerallerin bileşimi ile beraber yine barındırdığı yüksek miktarda K vitamini sayesinde yaşlanma kaynaklı iskelet ve kemik sorunlarını önleyebilir.

2- Göz Sağlığına İyi Gelir: Sebzenin içeriğindeki önemli vitaminlerden biri A vitaminidir. Bu vitamin beta ve alfa karotenin dahil olduğu farklı karotenoidlerden oluşur. Bu bileşikler sayesinde çin lahanası göz sağlığını korur, yaşa bağlı maküler dejenerasyonu engeller ve retinada oksidatif stresi azaltır. Bu sebzeyi menünüze ekleyerek görme duyunuzu bir kaç yılda daha iyi durumda tutabilirsiniz. (1)

3- Kan Dolaşımını Artırır: Son yıllarda vücutta aşırı demir bulunması durumu eleştirilmeye başlansa da demir, kırmızı kan hücrelerinin üretimi için çok önemlidir. (2) Yeterince demir alamayan kişiler yemeklerine çin lahanasını ekleyerek bu sorunu çözebilir. Yeterli demir sayesinde vücutta düzgün kan dolaşımı ve organların yeteri kadar oksijen alması sağlanacaktır.

4- Hızlı İyileşmeye Yardım Eder: K vitamini bütün diyetler ve sağlık için çok önemlidir. (3) Bu vitamin açısından zengin olan çin lahanası tüketmek ameliyat, aşırı kan kaybı, ciddi yaralanma veya aşırı adet kanamaları sonrasında hızlı iyileşmeye yardımcı olur.

5- Kanser ve Diğer Kronik Hastalıkları Önler: Çin lahanası da aynı normal lahana ve turp gibi sülfür bileşikleri barındırır. (4) Bulunması zor olan sülfür tabanlı izotiyosiyanatlar içerir ve bu maddeler bir dizi dönüşümden sonra vücuttan serbest radikallerin uzaklaştırılmasını sağlayabilir. Sebzenin içerdiği folat harika bir DNA ve hücre hasarı önleyicidir. İçerdiği diğer bileşenlerle beraber göğüs, prostat ve akciğer kanseri riskini düşürür.

6- Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: İçerisinde çok sayıda vitamin bulunur ancak bunlar arasında yoğunluk olarak C vitamini ilk sıradadır. C vitamini sadece beyaz kan hücrelerinin üretimini tetiklemekle kalmayıp bir antioksidan olarak hareket ederek vücuttaki oksidatif stress ve kronik hastalıklara karşı da savaşır. (5)