ÇİN LAHANASI
ÇİN LAHANASI
Çin lahanasının faydaları nelerdir?
Çin lahanası olarak bilinen sebze, kalori başına en fazla besin değeri sağlayan gıdalardan bir tanesi ve 100 gramında sadece 12 kalori bulunurken, bol miktarda besin değerine sahip olmasıyla dikkat çekiyor.
Sadece vitaminler ve mineraller açısından zengin olmayan bitki, aynı zamanda kanserden koruyucu özelliklere de sahip ve bunun yanında en iyi anti-inflamatuvar gıdalardan da birisi olarak biliniyor. Dolayısıyla sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir tercih.
Yumuşat, tatlı aroması ve dokusu, onu her yemeğin içerisinde değerlendirilebilir hale getiriyor.
Çin Lahanasının Sağlığa 9 Faydası
Kanserin Önlenmesine ve Tedavisine Yardımcı Olur
Turpgillerden olan sebzeler kükürt barındıran bileşenlere sahiptirler ve bu nedenle bazen biraz acımsı olurlar. Bu sebzelerin hazırlanmaları, çiğnenmeleri ve sindirimleri esnasında ortaya çıkan diğer bileşenler ise kanser karşıtı özelliklere sahiptirler. Bu özelliğinin sebebi, kükürt içeren bu bileşenlerin hücreleri DNA zararından ve inaktif kanserojenlerden koruma yetenekleridir. Çin lahanası da turpgiller ailesinde yer almakta ve kanserden korumaktadır.
Çin lahanasında brassinin adlı antimikrobiyel ve antioksidan bir bileşen de bulunmaktadır ve vücudu kimyasal etkilerden korumaktadır. Bu sebzeleri haftada bir kaç defa koruyanların özellikle prostat, kolorektal, akciğer ve meme kanserinden daha iyi korundukları bilinmektedir.
Bağışıklık Sistemini Güçlendirir
C vitamini bu sebzenin bağışıklık sistemini güçlendirme etkisinin temel sebebidir. C vitamini güçlü bir antioksidandır ve bu yönüyle bağışıklık sisteminin doğru çalışmasına yardımcı olur. Sebzenin içeriğindeki selenyum ise T-cell adı verilen akyuvar hücrelerinin üretilmesini kolaylaştırır. Dolayısıyla yıl boyunca hastalıklardan korunmak için Çin lahanasını tüketmek gerekir.
Sağlıklı Bir Gebeliğe İmkan Tanır
Çin lahanası, diğer yeşil yapraklı sebzelerle birlikte, iyi bir folat kaynağıdır. Gebelik süresince vücudun folat ihtiyacı ikiye katlanır ve bunun sebebi hücrelerin hızlı bir bölünme içerisinde olmasıdır. Yeterince folatlı gıda ve folik asit tüketimi, doğum kusurlarının önlenmesi konusunda büyük önem sahibidir.