BROKOLİ
Lahanagillerin üyesi ve dünyaya İtalya bitkisi olarak yayılan brokoli besin ögeleri ve mineraller ile adından son yıllarda oldukça çok söz ettiriyor. Oldukça besleyici özelliği yanında faydaları saymakla bitmeyen bir sebzedir. Brokoli derin dondurucuda 1 yıl saklamaya uygun yanı ile de kullanım tercihi oluyor.
BROKOLİNİN FAYDALARI
- Brokoli kanseri önlemeye yardımcı oluyor. Yapılan araştırmalar sonunda brokolinin en önemli faydalarından birisi kanseri önlemeye yardımcı olmasıdır. Arzu ederseniz çiğ veya pişmiş olarak da tüketebiliyorsunuz. Brokolinin görüntüsü ve tadı çok beğenilmese de tüketilmesi olmazsa olmazlarımızdandır.
- Saç sağlığına da iyi gelir.içinde bulundurduğu C,E,A,B6, B2 vitaminleri saç köklerinin güçlü kalmasına ve dökülmesine oldukça faydalıdır.
- Lif kaynağıdır İçinde lif bulunan birçok besin tok tutması ile bilinir ve brokolinin içinde bol miktarda lif kaynağı vardır. Bu yüzden diyet planı yapan insanlara brokoli önerilir.
- Kalp için iyidirVücuttaki kan basıncını dengeler ve olası kalp sorunlarına önleyici etken sağlar.
- Brokoli gözlerinize iyi gelir. Omega 3 barındırdığından dolayı birçok doktor tarafından balık veya brokoli göz sağlığı için tavsiye edilir.
- Spordan kaynaklı kas ağrılarına faydalıdır. Spora başmadan önce tüketilen brokoli spor sonrası oluşabilecek ağrılara önlemdir.
NASIL TÜKETİLMELİ ?
Brokolinin en yararlı şekilde tüketilme şekli çiğ ya da hafif pişmiş şekilde tavsiyedir.
